29.河道中的洪水过程及潮汐现象是典型的（）例子。

这道题目考察的是对流体运动特性的理解，特别是恒定流与非恒定流的区别。

首先，我们来分析各个选项：

A. 恒定流：恒定流是指流体在流动过程中，各物理量（如流速、水深、流向等）不随时间而变化的流动。河道中的洪水过程和潮汐现象都涉及水量的显著变化，因此不符合恒定流的定义。

B. 非恒定流：非恒定流则是指流体在流动过程中，各物理量随时间发生变化的流动。河道中的洪水过程，由于降雨、上游来水等因素，水量会显著增加，导致流速、水深等参数随时间变化；而潮汐现象则是由于月球和太阳的引力作用，使得海水发生周期性的涨落，也是非恒定流的典型例子。

C. 均匀流：均匀流通常指的是在同一流线上，各点的流速大小和方向都相同的流动。这与洪水过程和潮汐现象的复杂变化特性不符。

D. 非均匀流：非均匀流是指在同一流线上，各点的流速大小和方向可能不相同的流动。虽然洪水过程和潮汐现象在某种程度上可以视为非均匀流（因为流速等参数会变化），但题目中更强调的是这些过程随时间的变化特性，即非恒定性，而非仅在同一流线上的非均匀性。

综上所述，河道中的洪水过程及潮汐现象，由于其各物理量随时间发生显著变化，因此是典型的非恒定流例子。

答案：B. 非恒定流。