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37、窖泥中微生物主要有( )硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等。
36、白酒生产的主要特点:( )。
35、白酒中香气成分多为( )。
34、作业现场“ 四到位”指( )。
33、白酒蒸馏的三种方式有( )。
32、茅台酒的主要生产原料要求:( )等。
31、酱香型酒通常以( )为主体酒勾调。
30、酒中醇类的甜度比较( )<( )<( )<( )。
29、酱香型酒发酵用( ),浓香型酒发酵用( ),清香型酒发酵用( )。
28、白酒酒精度测量方法有( )。
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