27、保健食品标签应该与注册或者备案的内容相一致,不一致的,不得销售。( )

11.抽样员执行现场抽样任务和网络抽样任务的异同说法错误的是( )。

10. 对抽样过程有异议的,食品生产经营者应当在抽样完成后( )内,向住所地省级市场监督管理部门提出书面申请。

9. 《食品安全国家标准 浓缩乳制品》(GB 13102-2022)标准适用于( )和食品工业用浓缩乳。

8. 以下哪种类型的抽检不适合录入国家食品安全抽样检验信息系统? ( )

6. 食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后几个工作日内向县级以上地方市场监督管理部门书面报告情况? ( )

5. 根据《中华人民共和国食品安全法》,对食品保质期描述正确的是( )

4. 饼干类样品需进行酸价和过氧化值两项指标检测时,影响抽样数量的主要配料是: ( )

3. 食品生产经营者生产经营的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门给予警告,并责令食品经营者停止经营该食品,责令食品生产企业改正;拒不停止经营或者改正的,没收不符合企业标准规定的食品安全指标的食品,货值金额不足1万元的,并处( )罚款,货值金额1万元以上的,并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。

2.下列对于承担食品安全抽样检验工作的单位或部门的要求说法正确的是: ( )

1.食品生产企业的 ( )应当对本企业的食品安全工作全面负责。