29.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后(六)个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于(二)年。( )

4承检机构抽样员在本县辖区某饮用水厂执行桶装水抽检任务,因抽样车辆空间不够,抽样员同意企业提出帮忙将样品运送回实验室

3食品安全风险监测结果发现问题样品的,市场监督部门可以依据检验报告直接对当事人进行处罚

2复检机构无正当理由不得拒绝复检任务,确实无法承担复检任务的,应当在5个工作日内向相关市场监督管理部门作出书面说明。 ()正确()

1某食品生产企业于2021年12月1日( )收到不合格食品检验结论,不合格指标为理化指标,该企业如提出复检申请,应当于2021年12月8日前向实施抽检的市场监督管理部门提出复检申请。 ()正确错误

8食品生产经营企业应配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。食品安全管理人员应为专职,不得兼职。正确错误单选题( )

6新修订的《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》 ( ) 规定: 2022年12月30日之前,已取得再制干酪食品生产许可证的企业,其再制干酪产品符合新标准中有关再制干酪规定的,需要申请生产许可变更。()正确错误

5国家、省、市、县抽检事权四级统筹、各有侧重、不重不漏,统一制定计划、统一组织实施、统一数据报送、统一结果利用

4承检机构实施网络食品安全抽样前,应确定执行网上抽样任务的抽样人员,确定抽样第三方网络平台上的注册账号、付款方式、收货地址、联系方式等信息,并向委托实施的市场监管部门报备

3对样品真实性、检验方法、标准适用等事项有异议的,市场监督管理部门应当自受理之日起20个工作日内,完成异议审核,并将审核结论书面告知申请人

2案件稽查、事故调查中的食品安全抽样活动,可以委托承检机构进行,不一定需要食品安全行政执法人员陪同