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特食题库啊啊啊啊
1,508
单选题

6.下列食品中,哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。( )

A
 保健食品
B
 特殊医学用途配方食品
C
 婴幼儿配方食品
D
 食用油

答案解析

正确答案:D
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单选题

8.进口尚无食品安全国家标准的食品,由境外出口商、
境外生产企业或者其委托的进口商向国务院哪个部门提交所执行的相关国家(地区)标准或者国际标准( )

单选题

7.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准者有证据证明可能危害人体健康的,应当( )

单选题

6.国家对特殊食品实行严格的监督管理。特殊食品是指( )

单选题

5.出现下列哪种情况,终身不得从事食品生产经营管工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人( )

单选题

4.大肠菌群的卫生学意义是( )
"作为评价食品腐败变质的指标

单选题

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单选题

2.食品污染物是指( )

单选题

1.食品污染是指在各种条件下,导致有毒有害物质进入到食物中,造成下列哪项发生改变的过程。( )

单选题

2. 请列出婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书及附件应当载明的事项。
(一)产品名称;
(二)企业名称、法定代表人、生产地址;
(三)注册号、批准日期及有效期;
(四)生产工艺;
(五)产品配方。

单选题

1. 请列出婴幼儿配方乳粉的标签和说明书不得含有的内容。
(一)涉及疾病预防、治疗功能;
(二)明示或者暗示具有保健作用;
(三)明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述;
(四)对于按照食品安全标准不应当在产品配方中含有或者使用的物质,以“不添加”“不含有”“零添加”等字样强调未使用或者不含有;
(五)虚假、夸大、违反科学原则或者绝对化的内容;
(六)与产品配方注册的内容不一致的声称。

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