简答题
9.什么是中间产物学说?可用中间产物学说的理论来解释酶的哪个特性?
答案解析
正确答案:答:酶的中间产物学说认为在酶促反应中,底物先与酶结合成不稳定的中间产物,然后转化为反应产物并释放:E+S=ES->E+P,从而使反应沿着能阈较低的途径进行,反应速度加快,所以酶的催化效率极高。
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