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单选题
《南昌局集团公司福州客运段列车岗位作业指导书》中，列车到站、开车时，乘务服务人员要在餐车门内立岗迎送旅客。
单选题
《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中，专项服务员要优先发放粘贴“散装”标识的食品。
单选题
《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中，冷链盒饭保质期超过24小时或加热后超过4小时未销售的，必须报废处理，粘贴报废标签。
单选题
《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中，及时清理不符合卫生要求的食品，并做好查验记录，对不合格食品要在外包装粘贴报废食品签。
单选题
《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中，预包装食品出库前要对食品标签、包装、生产日期、保质期进行查验。
单选题
《南昌局集团公司福州客运段旅客列车互联网订餐管理办法》中，运行途中餐售领班每30分钟要查看一次“高铁配餐”APP，了解旅客下单情况。
单选题
《南昌局集团公司福州客运段旅客列车互联网订餐管理办法》中，旅客通过“铁路12306”APP预定列车自营商品，接单后，餐售领班要做好登记，按照订单明细和旅客要求的时间配送到位。
单选题
《南昌局集团公司福州客运段旅客列车互联网订餐管理办法》中，如遇特殊情况无法满足旅客需求的可手动操作退单。
单选题
《南昌局集团公司福州客运段旅客列车互联网订餐管理办法》中，接单前先查看订单明细，重联列车要按照旅客所在车厢号接单，前后列要做好信息互通。
单选题
《南昌局集团公司福州客运段动车组列车餐车管理办法》中，各种面额配备均衡，各趟列车须有小面额发票。
