在许多公共用水场所我们经常看到有人用水过后不关水龙头，
有些大学生食堂部分学生大量倾倒剩饭剩菜。这属于（ ）的现象。

这道题考查的是对社会公德和节约意识的理解。让我来解析各个选项： A. 不勤俭节约（正确答案） - 解析：用水后不关水龙头和大量倾倒剩饭剩菜，都是浪费资源的表现，直接违背了勤俭节约的原则。 - 示例：就像我们吃饭时只打自己能吃完的量，而不是每次都点很多最后又倒掉，这就是节约的表现。 B. 不礼貌 - 解析：虽然这些行为确实不够文明，但“不礼貌”主要指人际交往中的态度问题，与题目描述的现象不完全吻合。 C. 没有助人为乐 - 解析：助人为乐是指主动帮助他人，而题目描述的行为主要是个人习惯问题，与是否帮助他人没有直接关系。 D. 不讲家庭美德 - 解析：家庭美德主要指在家庭内部的关系处理，如尊老爱幼等，而题目描述的现象发生在公共场合，不属于家庭内部的问题。 选择A的原因： 这两个例子都体现了对公共资源的浪费，违背了勤俭节约的社会公德。节约资源不仅是一种美德，也是每个公民应尽的责任。这种浪费行为既不利于环境保护，也增加了社会成本，所以最恰当的选择是A"不勤俭节约"。 希望这个解释对你理解这道题有帮助！