88.当某种复合配料( ),不需要标示符合配料的原始配料,但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示。

93.食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,定期清除废弃物,对于易腐败的废弃物应尽快清除。( )

92.食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等,防止鼠类昆虫等侵入。( )

91.非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。( )

90.食品加工人员工作过程中,上厕所后继续从事食品生产活动应洗手,可不用再次消毒。( )

89.食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。( )

88.食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物,但可佩戴手表。( )

87.食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤,经包扎可以继续在配料岗位工作。( )

86.食品生产企业一旦发现患有痢疾、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等疾病的员工,应立即开除。( )

85.食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。( )

84.食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。( )