146.若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。( )

30.为防止鼠类侵入,餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于( )mm的金属隔栅或网罩

29.下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式( )

28.关于食品贮存、运输的做法不正确的是( )

27.大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是( )

26.专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启( )分钟以上

25.禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是( )

24.最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是( )

23.易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是( )

22.易引起沙门氏菌食物中毒的食品是( )

21.食品安全管理人员每年应接受不少于( )小时的食品安全集中培训