104.食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。( )

13.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全( )制度,定期对食品安全状况进行检查评价。

12.被吊销许可证的餐饮服务提供者,其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员

11.食品销售经营者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容( )

10.食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )

9.下列加工制作可以在专用操作区内进行的是( )

8.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

7.食品经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,应当( )

6.食品销售经营者在一年内累计( )次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由市场监管部门责令停产停业,直至吊销许可证

5.食品销售经营者对食品的理化指标检验结论有异议的,可以自收到检验结论之日起( )个工作日内提出复检申请

4.以下不能做食品原料的是( )