98.真菌毒素对食品的污染属于( )

35.餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。( )

34.餐饮服务提供者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。( )

33.天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。( )

32.添加了食品添加剂的食品一定不安全。( )

31.实行统一配送经营方式的餐饮服务企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验。( )

30.餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。( )

29.餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购,不得销售假酒。( )

28.餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。( )

27.餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。( )

26.餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。( )