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单选题
60.餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理。( )
单选题
59.专间内应由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入。( )
单选题
58.蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。( )
单选题
57.售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )
单选题
56.”专间”内不得设置明沟。( )
单选题
55.不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。( )
单选题
54.自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒。( )
单选题
53.制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。( )
单选题
52.经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。( )
单选题
51.蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。( )
