121. ______是多胃反刍动物。 ( )

**解析：** 反刍动物（Ruminants）是指偶蹄目反刍亚目下的一类动物，其最显著的特征是拥有复杂的多室胃（通常分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个部分），并且具有反刍习性，即食物经初步吞咽后，在休息时返回口腔再次咀嚼以充分消化植物纤维。 * **A. 牛**：属于典型的反刍动物，拥有四个胃室，符合题意。 * **B. 马**：属于奇蹄目动物，是单胃草食动物，主要依靠发达的盲肠进行发酵消化，不具备多胃和反刍特征，不符合题意。 * **C. 绵羊**：与牛同属牛科，也是典型的反刍动物，拥有四个胃室，符合题意。 * **D. 兔**：属于兔形目动物，是单胃草食动物，虽然具有食粪性以二次吸收营养，但并非反刍动物，也不具备多胃结构，不符合题意。 因此，本题中属于多胃反刍动物的是牛和绵羊。 **正确答案：AC**