594. 实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸与甘油结合而成的是______。 ( )

让我来为你解析这道题目： 正确答案是A. 真脂肪 解析： 1. 选项分析： A. 真脂肪：也叫甘油三酯，是由脂肪酸与甘油结合形成的酯类化合物，这是动物体内最主要的储能物质。 B. 类脂肪：主要包括磷脂、固醇等，虽然具有类似脂肪的性质，但结构不同，不是由甘油和脂肪酸直接结合而成。 C. 次脂肪：这个说法不准确，不是专业术语。 D. 混脂肪：这不是一个标准的生物学术语。 2. 解释： 真脂肪（甘油三酯）的结构就像一个“E”字： - 中间的一竖是甘油分子 - 三条横线就是3个脂肪酸分子 它们通过酯键连接在一起，形成稳定的化合物，这就是为什么我们选择A选项的原因。 3. 实际应用示例： 当你吃一块肥肉时，其中的主要成分就是这种真脂肪。在实验室中，给实验动物喂食时，饲料中的油脂部分主要也是这种真脂肪形式存在。 记住：在动物营养学中，真脂肪是最主要的能量储存形式，而其他选项都不符合题干中描述的"由脂肪酸与甘油结合而成"这一关键特征。