179. ________是生物医学研究中最常用的禽类动物。 ( )

**解析：** 在生物医学研究中，**鸡（B）** 是最常用且最重要的禽类实验动物。主要原因包括： 1. **胚胎发育研究模型**：鸡胚（Chicken Embryo）是发育生物学、病毒学、免疫学和肿瘤学研究中的经典模型。鸡胚易于获取、成本低廉、体外发育可见，且缺乏成熟的免疫系统（早期），非常适合进行组织移植、血管生成研究以及病毒培养（如流感疫苗的生产）。 2. **基因组清晰**：鸡是第一种被完整测序的禽类基因组，其遗传背景清晰，便于进行遗传学和功能基因组学研究。 3. **疾病模型**：鸡常用于研究传染病（如禽流感、马立克氏病）、代谢疾病以及骨骼发育等。 相比之下： * **鸭（A）**、**鹅（C）** 和 **鸽（D）** 虽然在特定的生态学、行为学或某些特定病原体研究中有所应用，但在通用的生物医学基础研究和药物开发中，其使用频率和标准化程度远不及鸡。 因此，正确答案是 **B. 鸡**。