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判断题
710. 氣是制造胃内盐酸的原料. 实验动物体内及乳汁均含有一定数量的氯,饲料中加人一定量食
710. 氣是制造胃内盐酸的原料. 实验动物体内及乳汁均含有一定数量的氯,饲料中加人一定量食
盐以补充氯,起到调味、剌激唾液分泌、促进淀粉酶活性的作用。 ( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
**解析：**
本题主要考察氯元素（主要以氯化钠形式存在）在动物体内的生理功能及营养作用。
1. **关于盐酸的合成**：
氯离子（$Cl^-$）是胃壁细胞分泌胃酸（主要成分为盐酸，$HCl$）的重要原料。充足的氯供应对于维持正常的胃液酸度、激活胃蛋白酶原以及杀菌至关重要。因此，“氯是制造胃内盐酸的原料”这一表述是正确的。
2. **关于体内分布与补充**：
氯是动物体内主要的阴离子之一，广泛分布于体液、组织及乳汁中。由于植物性饲料中氯含量通常较低，而钠含量也往往不足，因此在配合饲料中添加食盐（$NaCl$）是补充氯和钠最经济、有效的方法。
3. **关于食盐的其他生理作用**：
* **调味作用**：食盐能改善饲料适口性，增加动物采食量。
* **刺激唾液分泌**：咸味刺激口腔味蕾，反射性地引起唾液分泌增加。
* **促进淀粉酶活性**：唾液中含有唾液淀粉酶，氯离子（$Cl^-$）是唾液淀粉酶的激活剂，适量的氯离子有助于提高淀粉酶的水解活性，从而促进淀粉的消化。
综上所述，题干中关于氯的生理功能、存在形式以及添加食盐作用的描述均符合动物营养学原理。
**结论：** 该说法正确。
题目纠错
动物实验上岗证试题
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