703. 贮存的颗粒饲料含水率应低于 11%。高于 11%的饲料易霉变。 PC 藏在空调环境的由天然原料 制造的伺料,应在 6 个月内使用完毕. ( )

这道题主要考察的是**颗粒饲料贮存过程中的水分控制与保质期管理**，以下是详细解析： ### 1. 含水率与霉变的关系 * **标准依据**：颗粒饲料在贮存过程中，水分含量是影响其稳定性的关键因素。一般规定，长期贮存的颗粒饲料含水率应控制在 **11%以下**（部分严格标准甚至要求低于10%）。 * **原因分析**当饲料含水率高于11%时，为霉菌、细菌等微生物的生长繁殖提供了适宜的水分活度条件。特别是在温度较高或通风不良的环境下，饲料极易发生**霉变**，产生霉菌毒素，不仅降低饲料营养价值，还可能危害动物健康甚至导致死亡。 ### 2. 贮存环境与保质期的关系 * **环境因素**：题目中提到“PC藏在空调环境”（此处“PC”疑似为排版错误或特定语境缩写，结合后半句“由天然原料制造的饲料”，应理解为**存放在控温/空调环境中的天然原料饲料**）。 * **天然原料特性**：天然原料制成的饲料通常不含或少含化学防腐剂，抗氧化能力和抗霉变能力相对较弱。 * **空调环境的影响**：虽然空调环境能降低温度和湿度，延缓氧化和霉变速度，但并不能完全阻止生物化学反应和微量微生物的活动。 * **保质期限定**：即便在较好的贮存条件下（如空调房），为了保证饲料的新鲜度、营养成分不流失以及避免潜在的霉变风险，行业惯例和安全规范通常建议此类饲料在 **6个月内** 使用完毕。超过这个期限，即使没有明显霉变，其适口性和营养效价也可能显著下降。 ### 结论 题干中关于“含水率应低于11%以防霉变”以及“空调环境下天然原料饲料应在6个月内用完”的描述，符合饲料贮存的安全规范和科学常识。 因此，该说法是 **正确** 的。