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判断题
700. 能溶于脂肪的称水溶性维生素, 如维生素 K、E;能溶于水的称脂溶性维生素, 如维生素 B 族 和维生素 C。 ( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
这道题的表述将维生素溶解性的定义与具体实例完全弄反了，因此答案是**错误**的。
以下是详细解析：
1. **概念定义错误**：
* **脂溶性维生素**：是指能溶于脂肪及有机溶剂，而不溶于水的维生素。
* **水溶性维生素**：是指能溶于水，而不溶于脂肪及有机溶剂的维生素。
* 题目中说“能溶于脂肪的称水溶性维生素”、“能溶于水的称脂溶性维生素”，这在定义上就是自相矛盾且错误的。
2. **分类实例错误**：
* **维生素 K、E**（以及维生素 A、D）属于**脂溶性维生素**。
* **维生素 B 族**和**维生素 C**属于**水溶性维生素**。
* 题目中将维生素 K、E 归为水溶性，将维生素 B 族和 C 归为脂溶性，分类完全颠倒。
**正确表述应为：**
能溶于脂肪的称**脂溶性维生素**，如维生素 A、D、E、K；能溶于水的称**水溶性维生素**，如维生素 B 族和维生素 C。
题目纠错
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