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判断题
695. 在喂给高脂肪酸饲科,宜额外添加维生素,以减少体内过氧化反应。 ( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
**解析：**
这道题考查的是动物营养学中脂肪酸代谢与维生素需求之间的关系。
1. **不饱和脂肪酸易氧化**：高脂肪酸饲料，特别是含有较多不饱和脂肪酸的饲料，在体内代谢过程中容易发生脂质过氧化反应。脂质过氧化会产生自由基和过氧化物，这些物质对细胞膜、蛋白质和DNA具有破坏作用。
2. **维生素E的抗氧化作用**：维生素E（生育酚）是一种重要的脂溶性抗氧化剂。它的主要功能之一就是保护细胞膜中的不饱和脂肪酸免受氧化损伤，中断脂质过氧化的链式反应。
3. **协同需求**：当动物摄入高水平的不饱和脂肪酸时，体内对维生素E的需求量会显著增加。如果此时不额外补充维生素E，原有的维生素E储备可能不足以对抗增加的氧化压力，从而导致维生素E缺乏症或组织损伤。此外，硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，也与维生素E协同发挥抗氧化作用，但在针对脂肪酸氧化的直接保护上，维生素E尤为关键。
因此，在喂给高脂肪酸饲料时，宜额外添加维生素（主要是维生素E），以减少体内的过氧化反应，维持机体健康。故该说法是**正确**的。
题目纠错
动物实验上岗证试题
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