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判断题
687. 饲料中多种成分经光照射后会起化学变化而破坏分解。常见者如核黄素、 叶酸及维生素 B12, 因此制作、贮存、运送时,应将饲料放在阴暗处以减少营养成分的破坏。 ( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
这道判断题的答案是正确的，让我为您详细解析：
1. 题目核心：
本题主要考察对实验动物饲料保存条件的理解，特别是光照对饲料营养成分的影响。
2. 关键点分析：
- 光照确实会影响饲料中的某些营养成分
- 特别提到的三种易被光破坏的维生素：
* 核黄素（维生素B2）
* 叶酸（维生素B9）
* 维生素B12
3. 科学原理：
这些维生素属于光敏感物质，在紫外线或强光照射下会发生化学结构变化，导致其生物活性降低或丧失。例如：
- 核黄素在光照下会转化为光黄素，失去生理功能
- 叶酸会在光照和氧气共同作用下分解
- 维生素B12也会因光照而发生异构化反应
4. 实际应用建议：
因此题目中提出的“应将饲料放在阴暗处”是非常正确的做法，可以：
- 保持饲料的营养价值
- 延长饲料保质期
- 确保实验动物获得足够的营养
5. 补充说明：
除了避光保存外，饲料还应注意：
- 密封保存防潮
- 适宜温度储存
- 防止虫害污染
综上所述，题目描述完全正确，选择"正确"是恰当的。
题目纠错
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