49. 水是组成细菌的最基本的成分,约占菌体总重量的 75-80%。 ( )

**解析：** 水是微生物（包括细菌）细胞中含量最丰富的成分。在细菌的活细胞中，水通常占菌体总重量的 **75%~80%** 左右（不同种类和生长阶段的细菌含水量可能略有差异，但大体在此范围内）。 水在细菌生命活动中具有极其重要的作用： 1. **溶剂作用**：水是细胞内各种生化反应的介质，营养物质和代谢产物都需要溶解在水中才能进行运输和反应。 2. **参与反应**：水直接参与许多水解反应和氧化还原反应。 3. **维持结构**：水有助于维持细胞原生质胶体的稳定性和细胞形态。 4. **调节温度**：水的比热容大，有助于缓冲细胞内的温度变化。 因此，题干所述“水是组成细菌的最基本的成分，约占菌体总重量的 75-80%”是符合科学事实的。 **结论：** 该说法正确。