采用铁路运输的露天采场主要区段的上下平盘之间应当设人行通路或者梯子，并按有关规定在梯子两侧设置安全护栏。

答案：正确 解析：露天采场主要区段的上下平盘之间应当设人行通路或者梯子，并按有关规定在梯子两侧设置安全护栏，是为了确保工作人员在采矿过程中的安全。如果没有人行通路或者梯子，工作人员在上下平盘之间移动时可能会存在摔倒或者其他安全隐患。因此，设置人行通路或者梯子，并设置安全护栏是非常重要的安全措施。 举例来说，就好像我们在日常生活中使用楼梯一样，如果楼梯没有扶手或者护栏，我们在上下楼梯时就会感到不安全，容易摔倒受伤。所以，在露天采场中设置人行通路或者梯子，并设置安全护栏，就像是为工作人员提供了安全的“楼梯”，确保他们能够安全地在不同区段之间移动。这样一来，工作人员就能够更加放心地进行工作，减少意外发生的可能性。