被困后采用有规律敲击等一切可用措施向外发出呼救信号，但在瓦斯和煤尘较大的情况下不可用石块或铁质工具敲击金属，避免产生（ ）而引起瓦斯煤尘爆炸。

这道题考察的是在被困后如何向外发出呼救信号时需要注意避免产生火花，以免引起瓦斯煤尘爆炸。瓦斯和煤尘是矿井中常见的危险气体和物质，一旦发生爆炸会对人员造成严重伤害甚至生命危险。 想象一下，如果你被困在一个矿井中，周围充斥着瓦斯和煤尘，此时你需要发出呼救信号。你可能会想到用石块或铁质工具敲击金属来制造声音，但这样会产生火花，一旦火花引燃了瓦斯或煤尘，就会发生爆炸。所以，在这种情况下，我们要避免产生火花，选择其他方式发出呼救信号，比如敲击非金属物体或者用声音呼喊等方法。 因此，正确答案是B.火花。在瓦斯和煤尘较大的情况下，我们要特别注意避免产生火花，以确保自身安全。