运营单位应当履行下列安全运营职责（）。

题目解析 正确答案是 D. 以上都是。 解析：运营单位应当履行下列安全运营职责，这包括： A. 制定并落实安全运营规章制度和操作规程：确保车站和列车运营符合相关的安全规定和标准，规章制度和操作规程是保障运营安全的基础。 B. 制定并实施突发事件应急预案和特殊情况下的运营组织方案：应对突发事件和特殊情况需要有完善的应急预案和运营组织方案，以确保在各种情况下的应对措施能够迅速启动。 C. 开展乘客安全乘车教育宣传：提高乘客的安全意识，教育他们如何在乘车过程中保持安全和遵守相关规定。 因此，以上三项都是运营单位必须履行的安全运营职责，答案D是正确的。