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铁路专业技术岗位竞聘题库
800
填空题

59.《呼和浩特客运段旅客人身安全管控措施》规定,餐车工作人员制作菜品时,要掌握各种菜品应加工的生熟程度,严禁销售()或将剩余饭菜回锅后继续出售,避免发生食物中毒。

答案解析

正确答案:隔餐、隔夜饭菜
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