答案:空
A. α-螺旋
B. β-片层
C. β转角
D. 双螺旋结构
E. 无规则卷曲
A. 蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点
B. 大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出
C. 由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点
D. 蛋白质不具有两性解离性质
E. 以上各项均不正确
A. A型
B. B型
C. D型
D. C型
E. Z型