A、 胶体性质
B、 两性性质
C、 沉淀反应
D、 变性性质
E、 双缩脲反应
答案:空
A. 亚基
B. α-螺旋
C. β-折叠
D. β-转角
E. 无规则卷曲
A. 蛋氨酸
B. 胱氨酸
C. 甲硫氨酸
D. 半胱氨酸
E. 色氨酸