7.蔷薇科的主要特征: 乔木, 灌木、攀援灌木或草本, 常具皮刺, 单叶或复叶, 常互生, 有托叶, 有时宿存。花两性, 辐射对称, 花托隆起或凹陷成碟状、壶状等, 花周位或上位, 萼5, 瓣5, 分离, 雄蕊多数, 花丝分离, 雌蕊由1-多数心皮组成, 分离至合生, 子房上位到下位, 每心皮有1-数个胚珠。果实有核果、梨果、瘦果、骨突果等。种子无胚乳。
根据花托的形态以及花托与子房的关系, 可以将蔷薇科划分为四个亚科。绣线菊亚科花托成浅杯状, 心皮2-5, 离生, 骨突果; 蔷薇亚科, 花托有两种形态, 一为隆起成头状, 多数的离生心皮着生其上, 一为陷成壶状, 多数的离生心皮着生其内, 果为蔷薇果或瘦合瘦果。苹果亚科心皮2-5, 合生成与花托连合的下位子房, 果为梨果, 是假果。梅亚科心皮仅1枚, 花托为杯状, 子房上位, 核果, 1种子。