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1+x食品合规证书复习题
815
判断题

82.食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。( )

A
 正确
B
 错误

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)5.2.3 设备的保养和维修应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养,定期检修,及时记录。
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