×
多选题
40.关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是( )。
A
无需在洗手设施旁标示洗手方法
B
与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式
C
应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施
D
洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成
答案解析
正确答案：AB
解析：
解析:根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)5.1.5.2 生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施。如设置工作鞋靴消毒设施,其规格尺寸应能满足消毒需要。5.1.5.3 应根据需要设置卫生间,卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁;卫生间内的适当位置应设置洗手设施。卫生间不得与食品生产、包装或贮存等区域直接连通。5.1.5.4 应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施;如有需要,应在作业区内适当位置加设洗手和(或)消毒设施;与消毒设施配套的水龙头其开关应为非手动式。
相关题目
单选题
17.食品生产企业不得生产( )等含量超过食品安全标准限量的食品。
单选题
16.食品生产中禁止使用的非食用物质有( )。
单选题
15.根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品( )。
单选题
14.食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )。
单选题
13.关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是( )。
单选题
12.根据《中华人民共和国食品安全法》,直接入口的食品应当使用( )的包装材料、餐具、饮具和容器。
单选题
11.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当( )。
单选题
10.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以( )。
单选题
9.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有( )或者( )食品安全专业技术人员。
单选题
8.以下可能产生风险隐患的做法有( )。
