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1+x食品合规证书复习题
815
多选题

3.下列属于豁免强制标示营养标签的预包装食品是( )

A
 味精
B
 食醋
C
 五香粉
D
 酱油

答案解析

正确答案:ABC

解析:

解析:GB 28050问答(十五)关于每日食用量≤10g或10mL的预包装食品。 指食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小,或者单一成分调味品的食品, 具体包括:1.调味品:味精、食醋等; 3.香辛料:花椒、大料、辣椒等单一原料香辛料和五香粉、咖喱粉等多种香辛料混合物; 但是,对于单项营养素含量较高、对营养素日摄入量影响较大的食品,如腐乳类、酱腌菜(咸菜)、酱油、酱类(黄酱、肉酱、辣酱、豆瓣酱等)以及复合调味料等,应当标示营养标签。
1+x食品合规证书复习题

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