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1+x食品合规证书复习题
815
多选题

1.GB 14882-1994标准适用的食品类别包括()。

A
 马铃薯
B
 虾
C
 苹果
D
 牛肉

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

解析:GB14882-1994适用范围主要食品包括:各种粮食、薯类(包括:红薯、马铃薯、木薯)、蔬菜及水果、肉鱼虾类和奶类食品。
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