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1+x食品合规证书复习题
815
多选题

1.农药残留物包括( )。

A
 农药转化物
B
 农药代谢物
C
 农药反应产物
D
 农药杂质

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

解析:GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》第3.1条:残留物 residue definition 由于使用农药而在食品、 农产品和动物饲料中出现的任何特定物质, 包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物, 如农药转化物、 代谢物、 反应产物及杂质等。
1+x食品合规证书复习题

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