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1+x食品合规证书复习题
815
多选题

1.产品名称中有动物性来源的,应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的()等乳制品的动物性来源

A
 生乳
B
 乳粉
C
 乳清(蛋白)粉
D
 乳糖

答案解析

正确答案:ABC

解析:

解析:根据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》第三十一条,产品名称中有动物性来源的,应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源。根据审评中心常见问题解答:乳糖不需要标明动物性来源。
1+x食品合规证书复习题

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