6.食品生产企业应当就下列()事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

1.冲调混合谷物粉的配料可以使用“原料与辅料”作为引导词。( )

6.计量器具的强制检定只能采取只做首次强制检定一种方式。

5.检验检测机构资质认定程序包括一般程序和告知承诺程序。

4.法定代表人、最高管理者、技术负责人、检验检测报告授权签字人发生变更的,检验检测机构应当向资质认定部门申请办理变更手续。

3.检验检测机构的资质认定证书有效期为5年。

2.检验机构应当采用内部审核、管理评审、质量监督、内部质控、能力验证等有效内外部措施定期审查和完善管理体系

1.从事食品、食品添加剂、食用农产品以及食品安全标准规定的食品相关产品检验的机构,按照食品检验机构进行管理,实施食品检验机构资质认定。

2.特定餐饮服务提供者对其经营过程应每月至少开展一次定期自查

1.烹饪后至食用前在60℃以上条件下存放超过2小时,且未发生感官性状变化的,应按本规范要求再加热后方可供餐

5.食品生产者自公告发布之日起完成召回工作的时限:一级召回为10个工作日内、二级召回为15个工作日内、三级召回为20个工作日内。( )