5.采用“减少能量”的比较声称方式,要求与参考食品比较,能量值减少( )以上

2.危害识别是指根据流行病学、动物试验、体外试验、结构-活性关系等科学数据和文献信息确定人体暴露于某种危害后是否会对健康造成不良影响、造成不良影响的可能性,以及可能处于风险之中的人群和范围。()

1.危害是指食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学、物理因素或食品存在状况。()

4.食品抽检中,采用非食品食品安全标准检验方法时,应当遵循技术手段先进的原则。

3.风险监测是相关部门对已有食品安全标准的风险因素,开展的监测、分析和处理活动。

2.若食品检验结论为微生物指标不合格,则食品的生产经营者可以申请复检。

1.根据国家食品安全风险监测计划,省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门,可制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案。()。

9.进口食品境外生产企业注册方式有推荐注册和申请注册两种。

8.出口食品生产企业应当向住所地海关备案。

7.进口食品境外生产企业需要延续注册的,应当在注册有效期届满前1个月内,通过注册申请途径,向海关总署提出延续注册申请。

6.出口预包装食品生产企业必须保证其出口的预包装食品标签符合进口国(地区)的标准要求。