2.()负责食品安全风险评估工作。

146.若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。( )

145.在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。( )

144.无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。( )

143.一款面包产品,可以取名为“酸奶草莓”。( )

142.预包装食品标签不应以暗示性的语言、图形、符号,使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。( )

141.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业应当根据风险分级结果,改进和提高生产控制水平,加强落实食品安全主体责任。( )

140.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为好、中、差三个等级。( )

139.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级一经评定,无法调整。( )

138.食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作,不得拒绝、逃避或者阻碍。( )

137.日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。( )