婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是（）。

茶多酚属于（）。

巴氏消毒法不适合用于（）。

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中（）。

人体能量的主要食物来源是（）。

某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是（）。

下列属于富钙的食物是（）。

谷类中的碳水化合物主要是（）。

膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和（）。

某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）。

膳食中碱性物质主要来源于（）。