28.消化性溃疡病人饮食指导包括: ( )

消化性溃疡病人饮食指导包括：( ) A. 适量饮酒 B. 少食多餐 C. 清淡为主 D. 避免过冷过热 E. 鼓励制定饮食计划 答案：BCDE 解析：选项B，少食多餐是因为减少单次进食量可以减轻胃部的压力，有利于溃疡的愈合；选项C，清淡为主是因为过重口味的食物可能会刺激胃黏膜，不利于溃疡的恢复；选项D，避免过冷过热是因为过于热或过于冷的食物可能对胃黏膜造成刺激；选项E，鼓励制定饮食计划是为了保证患者有规律地进餐，不暴饮暴食，有助于消化和胃黏膜的修复。