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多选题
21.下列高血压病人的饮食指导哪些是正确的: ( )
A
增加动物内脏、蛋黄的摄入
B
增加高蛋白、高热量食物的摄入
C
增加粗纤维蔬菜、水果的摄入
D
控制盐的摄入,减轻体重
E
戒烟、控制饮酒
答案解析
正确答案：CDE
解析：
高血压是一种常见的慢性病，以下是对每个选项的解析：
A. 增加动物内脏、蛋黄的摄入：不适合高血压病人，这些食物含有较高的胆固醇和脂肪，有可能加重血管负担。
B. 增加高蛋白、高热量食物的摄入：不太准确，高血压病人并不需要增加特别高的蛋白和热量摄入，应保持适量。
C. 增加粗纤维蔬菜、水果的摄入：适合高血压病人，富含纤维的蔬菜和水果有助于降低血压。
D. 控制盐的摄入，减轻体重：适合高血压病人，减少盐的摄入和控制体重有助于降低血压。
E. 戒烟、控制饮酒：适合高血压病人，烟草和酒精的摄入可能导致血压升高。
因此，选项 C、D、E 是正确的高血压病人的饮食指导。
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