根据深圳分公司作业指导书要求，室外管沟开挖时，材料不得堆放在管沟边2.5m以内。

这是一道关于施工安全规范理解的问题。首先，我们需要理解题目中的关键信息，再逐个分析选项，最后给出答案并解释原因。

理解题目背景信息：题目描述了深圳分公司作业指导书中的一个规定，即在室外管沟开挖时，材料不得堆放在管沟边2.5m以内。这个规定主要是为了确保施工安全，防止材料堆放导致管沟边坡失稳或发生其他安全事故。

理解问题核心：我们需要判断这个规定是否正确。

接下来，我们分析选项：

A选项（正确）：如果选择这个选项，就意味着我们认为“材料不得堆放在管沟边2.5m以内”是一个正确的规定。然而，这个规定的正确性并非绝对，而是依赖于具体的施工环境和安全要求。在没有明确这些具体条件的情况下，我们不能仅凭这个规定就断定其绝对正确。

B选项（错误）：这个选项表示对原规定的质疑。在实际施工中，材料堆放的距离可能会根据具体情况有所调整，比如地质条件、管沟深度、材料重量等因素都会影响安全距离的设置。因此，单纯地将2.5m作为一个不可变的限制，可能并不完全合理。此外，如果考虑到施工安全的多样性和复杂性，这个规定可能只是众多安全措施中的一项，而非绝对不变的真理。

分析答案和解释原因：

选择B选项（错误）的原因在于，虽然深圳分公司作业指导书中有这样的规定，但这个规定的合理性并不是绝对的。在实际施工中，可能需要根据具体情况灵活调整材料堆放的距离。此外，施工安全是一个综合性的考虑，不仅仅依赖于单一的规定或措施。因此，将“材料不得堆放在管沟边2.5m以内”视为一个绝对正确的规定是不恰当的。

综上所述，答案选择B（错误）。