所有加工机具严禁带病作业，每周应进行试运行一次。

这是一道关于设备安全管理和维护的判断题。我们来逐一分析题目和选项：

首先，理解题目中的关键信息：“所有加工机具严禁带病作业，每周应进行试运行一次。” 这句话包含了两个主要的安全和维护要求：一是机具不能带病作业，二是机具需要每周进行试运行。

接下来，我们针对这两个要求进行选项分析：

A. 正确

这个选项意味着题目中的描述是完全准确的，但我们需要仔细考虑试运行的频率。每周试运行一次，虽然能确保机具在一定程度上保持活跃状态，但并不能完全等同于日常的维护和检查。对于关键或高风险的加工机具，可能需要更频繁的检查和维护，而不仅仅是每周的试运行。然而，这并不影响“严禁带病作业”这一原则的正确性，但题目的重点在于试运行的频率是否恰当。

B. 错误

选择这个选项，我们主要是基于试运行频率的考虑。虽然每周试运行一次是积极的管理措施，但它可能不足以确保机具在所有时间段内都处于最佳状态，特别是对于那些需要频繁使用或在高风险环境下运行的机具。此外，试运行并不能完全替代定期的维护和检查，这些工作对于确保机具的安全和高效运行至关重要。

综上所述，虽然“严禁带病作业”是无可争议的正确原则，但“每周应进行试运行一次”可能不足以全面保障机具的安全和高效。因此，从更广泛的安全和维护角度来看，题目中的描述并不完全准确，因为它没有涵盖到所有必要的维护措施。

因此，答案是B.错误。这个答案强调了除了试运行外，还需要采取其他更全面的维护措施来确保机具的安全和高效运行。