在盘点过程中，由( )提供现场施工形象进度，及半成品加工进度，商务部门（翻样）根据施工形象进度出具钢筋料单，材料员提供现场盘点钢筋原材库存数量，由三方各自在其提供的单据上签字确认，对当期钢筋进行盘点，编制钢筋盘点表，召开盘点分析会

这是一道关于项目管理中角色与职责匹配的问题，我们需要分析在盘点过程中，哪个角色最适合提供现场施工形象进度及半成品加工进度的信息。

首先，我们梳理题干中的关键信息：

盘点过程中需要获取现场施工形象进度和半成品加工进度。
商务部门根据这些进度信息出具钢筋料单。
材料员提供现场盘点钢筋原材库存数量。
三方各自在单据上签字确认，编制盘点表，并召开盘点分析会。

接下来，我们分析各个选项：
A. 工长：工长主要负责现场施工的具体组织和协调工作，虽然对施工进度有深入了解，但通常不直接负责提供全面的施工形象进度和半成品加工进度的详细信息。

B. 材料员：材料员主要负责材料的采购、存储和分发，对库存数量有清晰了解，但并非施工进度的直接管理者或记录者。

C. 技术人员：技术人员可能参与施工设计和技术指导，但对施工进度的整体把握和记录通常不是其主要职责。

D. 生产经理：生产经理在项目中负责整体的生产计划和进度控制，对现场施工形象进度和半成品加工进度有全面的了解和掌握。他们通常负责协调各个部门，确保项目按计划进行，因此最适合提供这类信息。

综上所述，生产经理在项目管理中扮演着协调和监督施工进度的关键角色，他们能够提供最全面、最准确的现场施工形象进度和半成品加工进度的信息。

因此，答案是D.生产经理。