副龙骨间距不大于（）

这是一道关于建筑或装修中副龙骨间距设置的问题。副龙骨，在建筑或装修中，特别是在吊顶工程中，起到支撑和固定主龙骨及面板的作用，其间距的设置对于吊顶的稳定性和承重能力至关重要。

现在我们来分析各个选项：

A. 500mm：虽然较小的间距可以提供更强的支撑，但在实际施工中，过小的间距会增加材料成本和施工难度，且在某些情况下可能并不必要。因此，这个选项可能不是最优解。

B. 600mm：在建筑和装修行业中，600mm的副龙骨间距是一个常见且合理的设置。这个间距既能保证吊顶的稳定性和承重能力，又能兼顾施工效率和材料成本。

C. 700mm：虽然比600mm稍大，但在某些特定情况下（如吊顶较轻或跨度较小）可能仍然适用。然而，从普遍性和安全性的角度考虑，它可能不是最优选择。

D. 800mm：对于大多数吊顶工程而言，800mm的间距可能过大，可能导致吊顶的稳定性和承重能力下降。

综上所述，考虑到吊顶的稳定性、承重能力以及施工效率和材料成本，600mm的副龙骨间距是一个既经济又合理的选择。

因此，答案是B.600mm。