边坡支护施工阶段，在坡顶和坡底分别设置排水坡度不小于0.1%排水沟，并经沉砂池和三级沉淀池后排入市政管网

选项A：正确。这个选项表述的是在边坡支护施工阶段，在坡顶和坡底设置排水坡度不小于0.1%的排水沟，并且排水经过沉砂池和三级沉淀池处理后排入市政管网。这样的做法是符合环保要求的，有助于减少施工对环境的影响。

选项B：错误。这个选项认为上述做法是错误的。

为什么选B：实际上，按照中国的相关环保规定和建筑标准，为了防止水土流失和污染，确实需要在边坡支护施工时设置排水沟，并确保一定的排水坡度，以便有效地引导水流。排水系统一般需要配备沉砂池和沉淀池等设施，以净化水质。然而，通常情况下，排水坡度的标准会大于0.1%，因为0.1%的坡度可能不足以保证排水效率。因此，根据具体情况，如果规定的坡度小于推荐的标准，那么这个选项就是错误的。所以选择B。需要注意的是，实际工程中应该根据具体的规范和设计要求来确定排水坡度。