人工挖孔灌注桩灌注桩身混凝土时，混凝土必须通过溜槽；当落距超过（）时，应采用串筒

本题考察的是人工挖孔灌注桩灌注混凝土时的施工技术要求。

选项分析：
A. 2m：此选项的落距过短，通常在实际施工中，为了确保混凝土能够均匀、连续地灌入桩孔内，避免混凝土在落下过程中产生离析，需要一定的落距来增强混凝土的流动性和填充效果，因此2m的落距可能不足以满足要求。

B. 3m：这是正确答案。在人工挖孔灌注桩灌注混凝土时，当混凝土的落距超过3m时，应采用串筒。串筒能有效减少混凝土在下落过程中的冲击力，防止混凝土离析，保证混凝土的浇筑质量。

C. 4m：虽然这个落距也超过了3m，但题目要求的是“当落距超过某一值时，应采用串筒”，而3m是这个阈值，因此4m并不是直接决定采用串筒的唯一条件，而是作为超过阈值的一个例子。

D. 5m：同样，这个落距也远超过了3m的阈值，但题目要求的是确定何时应使用串筒的临界条件，即3m的落距，而不是一个更大的值。

综上所述，正确答案是B，即当混凝土的落距超过3m时，应采用串筒来灌注混凝土。