承台桩数为5-16根的桩周边桩允许偏差（）

这是一道关于建筑工程中桩基施工规范的问题，特别是关于承台桩的允许偏差。我们需要根据题目中给出的桩数范围（5-16根）来确定周边桩的允许偏差。

首先，我们分析题目中的关键信息：

承台桩数：5-16根。
需要确定的是这个范围内桩的周边桩允许偏差。

接下来，我们逐一分析选项：
A. 70mm：这个选项的允许偏差较小，通常可能适用于桩数较少或特定条件下的桩基施工，但不符合本题中5-16根桩的普遍情况。
B. 80mm：同样，这个偏差值也较小，可能不是针对本题所述桩数范围的普遍规定。
C. 90mm：虽然比前两个选项的偏差值大，但根据一般的施工规范和经验，它可能仍然不是5-16根桩的普遍允许偏差。
D. 100mm：在建筑工程中，对于承台桩数为5-16根的桩基施工，周边桩的允许偏差通常会设定在一个相对较大的范围内，以确保施工的灵活性和容错率。100mm的偏差值符合这一范围，且是常见的施工规范之一。

综上所述，考虑到承台桩数为5-16根的普遍施工情况，以及允许偏差的设定原则，我们可以确定D选项（100mm）是正确的。这个偏差值既保证了施工的灵活性，又符合一般的施工规范要求。

因此，答案是D.100mm。