混凝土从搅拌机中卸出后到浇筑完毕的延续时间，因运输时间长，超过了规定时间，应采取的措施是 。（）

这道题目考察的是混凝土在施工过程中遇到特定问题时应采取的解决措施。我们来逐一分析各个选项：

A. 多加水：加水会改变混凝土的水灰比，进而影响混凝土的强度和耐久性。随意增加水分会导致混凝土强度降低，孔隙率增加，不利于混凝土的性能和质量，因此这不是一个合理的解决方案。

B. 多加水泥：虽然增加水泥可以提高混凝土的强度，但同样会改变混凝土的设计配比，可能导致混凝土的工作性、硬化后的物理力学性能以及耐久性等方面出现问题。此外，过度增加水泥用量也会增加成本，且不一定能有效解决混凝土因时间延长而出现的问题。

C. 二次搅拌：二次搅拌虽然可以在一定程度上改善混凝土的和易性，但并不能解决混凝土因运输时间过长而导致的性能下降问题。特别是在混凝土已经初凝或部分初凝的情况下，二次搅拌可能会引入更多的空气和水分，进一步影响混凝土的质量。

D. 掺用缓凝剂：缓凝剂是一种能够延缓混凝土凝结时间的化学外加剂。在混凝土从搅拌机中卸出后到浇筑完毕的延续时间超过了规定时间的情况下，掺用适量的缓凝剂可以有效延长混凝土的凝结时间，使其保持较好的工作性，从而顺利完成浇筑。这是针对该问题的合理且有效的解决方案。

综上所述，正确答案是D，即掺用缓凝剂。