混凝土强度等级是根据 确定的。（）

这是一道关于混凝土强度等级定义的基础题目。我们需要明确混凝土强度等级是如何确定的，并从给定的选项中选择正确答案。

首先，我们来分析每个选项：

A. 棱柱体抗压强度：棱柱体抗压强度主要用于混凝土的弹性模量、变形模量等力学性能的试验，而不是直接用来确定混凝土的强度等级。因此，这个选项不正确。

B. 立方体抗压强度：混凝土的强度等级实际上是根据立方体抗压强度标准值来划分的。这是混凝土力学性能中最基本、最重要的性能指标，也是混凝土结构设计、施工质量控制和工程验收的主要依据。因此，这个选项是正确的。

C. 抗拉强度：虽然抗拉强度也是混凝土力学性能的一个重要指标，但它不是用来确定混凝土强度等级的。混凝土的抗拉强度远低于其抗压强度，且在实际应用中，混凝土的抗拉性能通常通过配置钢筋来增强。因此，这个选项不正确。

D. 抗弯强度：抗弯强度，也称为弯曲强度，主要用于评估材料在受到弯曲载荷时的性能。它同样不是用来确定混凝土强度等级的。在混凝土结构中，抗弯性能通常通过合理的截面设计和配筋来实现。因此，这个选项也不正确。

综上所述，混凝土强度等级是根据立方体抗压强度来确定的。这是因为立方体抗压强度能够较好地反映混凝土的力学性能和结构安全性能。

因此，正确答案是B：立方体抗压强度。